Muchos de nosotros pensamos que la calidad del agua se define principalmente por su sabor. Una encuesta realizada en 2018 en Lausana, Suiza, confirma esta idea (aquí el PDF de la encuesta en francés). Por ello, este criterio gustativo se suele tomar como referencia a la hora de elegir el agua potable. Entonces, ¿deberíamos confiar… Continue reading El sabor del agua